Nuestra cultura de la formación

Un recorrido, su futuro

Nuestros ejes de formación permiten a cada colaborador adquirir las competencias necesarias para alcanzar los objetivos de la empresa.

Brevemente

  • Calidad
    producto

  • Calidad de servicio

  • Gestión de los equipos

  • Gestión de un centro de beneficios

REALIZARSE CADA DÍA
EN SU PROYECTO PROFESIONAL

El equipo de formación le acompaña a lo largo de toda su carrera en el grupo LE DUFF.
La formación responde a la necesidad de los empleados y de los franquiciados de adquirir y perfeccionar los conocimientos indispensables para su día a día: ofrecer un verdadero momento de placer y de relajación a nuestros clientes.

  • Teoría

  • El 60%

    de los puestos ejecutivos son promociones internas

  • Práctica

NUESTRO OBJETIVO:
OFRECERLE UN TRAMPOLÍN PROFESIONAL

Un equipo dinámico, implicado y a la escucha de sus expectativas le acompaña en el aprendizaje homogéneo de nuestros conocimientos y experiencia. Inventamos las herramientas y las formaciones del futuro.

 

Nuestro compromiso

  • Revelar

    las competencias de cada uno y hacerlas operativas para nuestro grupo

  • Informar

    sobre los valores y la actualidad de la empresa

  • Actuar

    para alcanzar los objetivos individuales y comunes del grupo LE DUFF

  • Suscitar apego

    hacia la insignia y el grupo para reforzar la implicación de cada uno y la cohesión de los equipos

  • Formar, motivar y acompañar

    el cambio con innovaciones constantes

FORMACIONES A MEDIDA
DE SU RECORRIDO PROFESIONAL

Acompañamos…

a los equipos de la red sucursal y de nuestros franquiciados, en los puestos de empleados y de ejecutivos. Nuestras formaciones son a medida: continua, en alternancia y en varios idiomas.

Disfrutará…

de un curso de integración operativa en restaurante-escuela o en el restaurante en el que trabaje durante su integración en una de las entidades de Groupe LE DUFF. Un tutor le acompañará y se le propondrá un programa específico según el puesto que ocupe.

Le proponemos…

prácticas “a la carta” para garantizar el desarrollo de la empresa.  Cada una de las prácticas le permitirá profundizar los conocimientos específicos y necesarios para un dominio perfecto del puesto y preparar su evolución profesional.



La formación en alternancia

En colaboración con escuelas, en aprendizaje o en contrato de profesionalización, con vistas a obtener un diploma o una certificación: Enseñanza técnica superior o grados en el ámbito de la Gestión de Unidades Comerciales u otros ámbitos como la gestión, el marketing, la informática, los RRHH.

Un amor por el oficio transmitido día tras día por el personal experimentado del grupo LE DUFF a jóvenes motivados que tienen la posibilidad, gracias al aprendizaje, de preparar diplomas profesionales al tiempo que se familiarizan con su futuro oficio.

 

Una formación 2.0

Con el fin de acompañar al conjunto de los colaboradores que trabajan para nuestras marcas, el grupo LE DUFF ha desarrollado una plataforma de formación en línea. Todos los meses se publican en línea más de 10 nuevas recetas producto, permitiendo a cada colaborador formarse a su propio ritmo y en función de sus necesidades. En la actualidad, están disponibles más de 10 horas de contenidos, en francés e inglés, en las distintas temáticas (Producto, Relación Cliente, HACCP, Gestión, …)

En cifras

  • 1500

    colaboradores admitidos en la academia culinaria

  • 10 000 horas


    de formación en línea

  • +
    de
    20 000

    de formación dispensadas en aula para 1 428 estudiantes en prácticas

  • 150

    contrataciones de aprendices cada año

  • El 60%

    de los puestos ejecutivos son promociones internas

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