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Del Arte se congratula de la decisión del jurado del Express Réussir y del Observatoire de la Franchise, que acaba de atribuirle el premio «Coup de cœur» 2018. Este premio reconoce los rendimientos de la empresa «perennidad y crecimiento controlado», unas cualidades de Del Arte reconocidas desde su incorporación al grupo LE DUFF en 1995.
Entregado por un jurado compuesto por expertos de la franquicia, y en particular la Federación Francesa de la Franquicia, por periodistas del Express y por banqueros de Banque Populaire, este premio recompensa una visión y la estabilidad financiera a largo plazo de la empresa.
Esta estrategia de desarrollo en franquicia, conducida desde 2002, ha permitido a la cadena contar en la actualidad con una red gestionada al 90% por franquicias, ratificando de esta manera este modo de gestión, pilar del crecimiento del grupo.
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El grupo LE DUFF
El grupo LE DUFF es el nº 1 mundial del sector del Bakery Café con insignias tales como Brioche Dorée, Fournil de Pierre y Kamps.
También está presente en la restauración tradicional en Francia con una insignia de especialidades italianas, Del Arte, y creperías 100% ecológicas, Ker Soazig. En Estados Unidos, con dos insignias de cocina francesa: La Madeleine y Mimi’s Café́.
El grupo también desarrolla su actividad en la industria con Bridor (panadería, repostería, pastelería tradicional francesa), Recettes de la Ferme des Loges y Cité Gourmande. En 2017, lanza Gourming, un mercado para profesionales del sector alimentario del mundo entero.
Presente en 100 países, en los 5 continentes, Grupo LE DUFF realiza un volumen de negocios de 2,05 mil millones de euros y emplea a 35 420 empleados.
Del Arte
Del Arte representa cerca de 215 restaurantes gestionados al 84% por franquiciados distribuidos en toda Francia, principalmente en la periferia de las ciudades y en los centros comerciales. Con entre 15 a 20 inauguraciones cada año, la red no ha dejado de crecer desde su creación en 1985 por el grupo Accor. Del Arte, la insignia italiana de la cartera del grupo LE DUFF, quien la adquirió en 1995, es en la actualidad el líder indiscutible de la restauración transalpina en Francia con 255,9 M€ de volumen de negocios y 3 750 empleados a finales de 2017.
