Groupe Le Duff va a abrir en franquicia 2 000 restaurantes en el mundo en un plazo de 5 años.

25 agosto 2017

Groupe Le Duff acelera principalmente su desarrollo en Asia y en Norteamérica. Se concentra en sus marcas de restauración tradicional.

François Xavier Colas, président de Brioche Dorée Asie a déjà signé ces trois dernières années des contrats de franchise pour l’ouverture de 750 café boulangeries en Corée, Chine et Japon. Le dernier établissement a ouvert le 15 août à Hong Kong. Brioche Dorée a signé le 21 août également, un partenariat à New Dehli avec le groupe HALDIRAM (Haldiram Etnic Group) pour l’ouverture de 50 Brioche Dorée dans la capitale indienne.

Groupe Le Duff concentra su desarrollo en las marcas Brioche Dorée, La Madeleine y Del Arte.

Representativas del arte de vivir, nuestras marcas tienen cada vez más éxito en el mundo”, declara Louis Le Duff, presidente fundador de la empresa. Tenemos que concentrarnos en nuestra actividad principal. Tenemos cuarenta años de experiencia en la restauración francesa y mediterránea, nuestro savoir-faire culinario se ha convertido en nuestro ADN” continúa.

En Norteamérica, La Madeleine ha firmado estos últimos cuatro meses varios acuerdos con franquiciados experimentados que se han comprometido a abrir 97 restaurantes nuevos en Houston, Austin, Washington DC y Luisiana. La Madeleine, como La Brioche Dorée, busca colaboradores en franquicia o en joint-venture para desarrollarse en todas las demás regiones de Norteamérica.

Le Duff America (LDA) seguirá de todos modos explotando en sucursal los establecimientos de La Madeleine en Dallas Fortworth, Olivier Poirot el CEO de Le Duff America ha cedido la filial americana Bruegger’s al grupo Caribou Bagel Einstein, líder del bagel en Norteamérica, para concentrarse en sus actividades principales.

Para acelerar el crecimiento de Brioche Dorée en Estados Unidos y en Canadá, ha contratado a Julie Hauser Blanning, ex Blooming Brands, y ascendido a Philippe Jean, antiguo director general de Del Arte Francia, a presidente de desarrollo en Norteamérica.

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