Lanzarse con una franquicia recompensada

30 julio 2018

Del Arte, el ejemplo perfecto de una insignia perenne

Se calcula que la restauración cuenta con 300 redes en actividad (de las cuales una centena en restauración temática), por lo que no cabe duda de que la restauración se caracteriza por su gran diversidad de oferta y de posicionamiento. Crear una insignia es una cosa, que perdure en el tiempo es otra. En la categoría “Perennidad y Crecimiento controlado” de Coups de Coeur de la franquicia, las redes tienen que demostrar sus resultados y mostrar una buena salud, con una antigüedad de 10 años en franquicia. Galardonado 2018: Del Arte. Fundada por el grupo Accor en 1985, la insignia se une al grupo Le Duff en 1995.

Del Arte continúa su desarrollo con una quincena de inauguraciones cada año, desde hace 10 años. La red cuenta en la actualidad con cerca de 180 restaurantes en actividad y prevé mantener su programa de expansión en 2018. Los establecimientos Del Arte se sitúan principalmente en la periferia de la ciudad, en zonas de actividad y de ocio, a menudo en las áreas de restauración de esas zonas.

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